公司动态_桐城市春涛食品有限公司
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[08-13]速冻生包子可以放多久 速冻包子怎么蒸
速冻包子是生的还是熟的?市面上绝大部分的速冻包子是熟的。回家隔水(水开)10分钟即可食用。包子速冻之前肯定已经是熟制品了,因为包子经过发酵过程之后,如果半生不熟的再让消费者回去加热,对口感会有很大的影响,就…
[08-13]速冻食品的分类
速冻食品的分类水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。农产速冻食品:毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料,加工处…
[08-13]冷冻食品的解冻与烹制技巧
冷冻食品的解冻方法与要求食品从冷冻状态到烹制前,必须经过一个解冻期。解冻是冻结的逆转过程,它能使冻结食品恢复到冻前的新鲜状态。 食物解冻的方法有:
[08-13]冷冻食品解冻后须尽快食用
速冻食品解冻后要尽快食用,尤其不要再冻、再化。“听说速冻食品会提前过期,那这水饺还能不能买呀?”一消费者在超市里拿着一袋速冻水饺,看着包装袋封口处还有近一个月的保质期,犹豫不决。
[08-13]冷冻调理食品的包装类别
包装的方法及形式1.真空袋包装