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[08-13]速冻生包子可以放多久 速冻包子怎么蒸
速冻包子是生的还是熟的?市面上绝大部分的速冻包子是熟的。回家隔水(水开)10分钟即可食用。包子速冻之前肯定已经是熟制品了,因为包子经过发酵过程之后,如果半生不熟的再让消费者回去加热,对口感会有很大的影响,就…
[08-13]速冻食品的分类
速冻食品的分类水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。农产速冻食品:毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料,加工处…
[08-13]冷冻食品的解冻与烹制技巧
冷冻食品的解冻方法与要求食品从冷冻状态到烹制前,必须经过一个解冻期。解冻是冻结的逆转过程,它能使冻结食品恢复到冻前的新鲜状态。 食物解冻的方法有:
[08-13]冷冻食品解冻后须尽快食用
速冻食品解冻后要尽快食用,尤其不要再冻、再化。“听说速冻食品会提前过期,那这水饺还能不能买呀?”一消费者在超市里拿着一袋速冻水饺,看着包装袋封口处还有近一个月的保质期,犹豫不决。
[08-13]酱香排骨饭好吃到爆
排骨米饭是一道快餐菜肴,属鲁菜系。以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后,用特殊煮制工艺配以各种天然香料,精心构制成。其排骨味美肉嫩,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。我做的酱香排骨米饭好吃到爆,只能放了这…
[08-13]当排骨遇到粽叶,口味酱香软糯,粽叶清香
当排骨遇到粽叶 粽香排骨有一种回味叫做粽香。小时候是过年了才有粽子吃,现在超市里什么都有卖的,粽叶也有,想吃就可以包一些小小的糯米排骨过过瘾。在郊外野游时,也经常可以看到绿绿的粽叶,征得当地人同意后可以…
[08-13]珍珠藕丸,好吃又养人,女人菜谱里必备的美食!
俗话说:“秋藕较养人”。莲藕味甘,烹熟之后性温,能补心生血,利尿通便。所以这秋天吃莲藕呀,也是不得了的好!今天的周末晚餐食谱是珍珠藕丸,这里的珍珠就是白亮白亮的糯米,糯米味甘、性温,能够健脾养胃,超级适…
[08-13]“无铅皮蛋”真的无铅吗?
相信喜欢看节目的很多人都知道贝尔·格里尔斯,他以强悍的荒野生存技能闻名全球,很多人都对他生吃虫子、野兽惊叹不已,更凭借其几乎无所不吃的“壮举”被人们誉为“站在食物链顶端的男人”。但贝尔·格里尔斯也有“极限…
[08-13]冷冻调理食品的包装类别
包装的方法及形式1.真空袋包装
[08-13]食品安全需要注意事项
当下,食品安全是大家所关注的焦点,1.认真对待“有效期”和“保质期”,不购买过期产品,发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品…
[08-13]莫跟风“网红食品”,理性消费很重要
最近大众群体中出现了一种怪现象很多人为了买一瓶饮料、一块糕点,自己甘愿排几个小时的长队,乐意花上原价几倍的价钱从“黄牛”手上拿货,原因是这是风靡朋友圈的“网红”。年初以来,网红食品的各类问题一波又一波曝…
[08-13]冷冻食品未来电商之路
互联网的发展顺应经济发展的趋势,出现着巨大的商机、包含着勃勃的活力,并将作为一个重要的交易方法成为经济生活中不可分割的组成部分,但较一般的商品来讲,冷冻品有其必定的特征,怎么取长补短发挥出冷冻品的优势,…
[08-13]冻企要用大厨思维做产品
如今的餐饮市场,思念的速冻食品供给了肯德基等多家快餐连锁企业,三全也将开发餐饮渠道作为公司的一个业务重点,众多二线品牌像笑脸、胖哥也都纷纷向着餐饮进军。众多企业争食7600亿元的餐饮…
[08-13]冷冻食品发展空间巨大
冷冻食品之所以受到消费者的欢迎,主要是因为冷冻食品的食用卫生、方便。随着我国经济水平的不断发展,生活节奏不断加快,导致中国人的消费行为发生了变化,对方便食品的需求增大,更多的食用快餐和冷冻即食食品开始热…